İSTANBUL (AA) - Migros, et ırkı damızlık hayvan yetiştiriciliğini desteklemek, yerli besilik hayvan varlığını artırmak ve kırmızı et üretiminde sürdürülebilir büyümeye katkı sağlamak amacıyla "Migros Et Irkı Damızlık Hayvan Çiftliği"ni açtı.
Şirketten yapılan açıklamaya göre, 10 bin büyükbaş hayvan kapasitesine ulaşabilen çiftlik, Türkiye'de et ırkı damızlık hayvan varlığının artırılmasına yönelik uzun vadeli bir üretim modeli ortaya koyuyor.
Çiftliğe ilk etapta 3 bin 600 angus ve hereford ırkı anaç sığır getirilerek verimliliği ve dayanıklılığı yüksek hayvanların yetiştirilmesine başlandı
Damızlık hayvanlardan ilk dönemde 600 buzağı doğumu gerçekleşti. Çiftlikte gebe hayvan sayısı hızla artırılarak yıllık 5 bin buzağı üretimi kapasitesiyle sürdürülebilir bir yapı oluşturuluyor.
Toplam 140 bin metrekarelik operasyon alanı üzerine kurulan 9 milyon avro değerindeki tesiste, 36 bin metrekarelik yarı açık alanda 14 ahır, kapalı revir, 12 bin ton kapasiteli silaj depolama alanı, 5 bin metrekarelik kaba yem deposu ve 4 bin ton kapasiteli yer altı sıvı gübre tahliye merkezi bulunuyor.
Çiftlik, 1 milyar lira değerinde hayvan ve yem stoğu ile faaliyetini sürdürüyor. Çiftlikte, hayvanların yaşına, gelişim ve fizyolojik ihtiyaçlarına uygun kaba ve yoğun yemler tam otomasyonlu sistemlerle hazırlanıyor.
Konusunda uzman veteriner hekimler, zooteknistler, ziraat mühendisleri ve veteriner teknikerlerden oluşan ekip tarafından hayvanların gelişimi, adaptasyon ve genetik ıslah süreçleri kayıtlı yetiştiricilik sistemleriyle yönetiliyor. Ayrıca çiftlikte tüm et ırkı damızlık hayvanlar Büyükbaş Hayvan Hayat Sigortası güvencesine alındı.
Tesis aynı zamanda bölgesel ekonomiye de güçlü bir katkı sunuyor. Çiftliğin yem ihtiyacında kullanılan sezonluk bitkiler çevredeki çiftçilerden tedarik edilerek yerel üreticilere düzenli ve öngörülebilir bir pazar oluşturuluyor.
- Kırmızı ette "uçtan uca üretim" modeli
Açıklamada görüşlerine yer verilen Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, yılda 40 bin ton dana ve kuzu etini müşterileriyle buluşturduklarını belirtti.
Baydur, Türkiye'nin dört bir yanındaki yetiştiricilerden yılda yaklaşık 600 bin küçükbaş, 100 bin de büyükbaş hayvan tedarik ettiklerini anlattı.
Besi çiftliğinin ve MİGET et üretim işletmesinin yanında, bu zincirin ilk adımına katkı sağlayan damızlık hayvan çiftliğini de hayata geçirdiklerine dikkati çeken Baydur, şunları kaydetti:
"Mevcut hayvan varlığından ürün elde eden yapıya, et ırkı damızlık hayvanların Türkiye'de çoğalmasını ve yeni anaçların burada yetişmesini esas alan uzun vadeli bir üretim modeli ekledik. Ölçeği, teknolojisi ve uçtan uca izlenebilirliğiyle bu yatırımın kırmızı et üretiminde Türkiye'ye kalıcı bir değer sağlayacağına inanıyoruz."
